山東“鉑派”牌魚糕機(jī)魚丸機(jī)肉丸機(jī)攪拌機(jī)肉丸打漿機(jī)
自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。
魚糕是我國傳統(tǒng)名菜，已有數(shù)百年制作歷史，明清時代一直作為朝廷貢品，近年來隨著人們生活水平的提高，才逐漸走上百姓餐桌。由于其味道鮮美，清香怡人，可蒸、可煮、可燴、可油炸、可直接食用，因此深受消費者喜愛，制作方法過去一直秘而不傳，改革開放以來，北京、上海廣州等城市大賓館都將其作為特色來招待貴賓，但各地普通市場一直都是空白。因此開發(fā)這一市場具有巨大潛力。
一般來說所有的魚都能制作魚糕、魚丸,制作魚糕多半都選用價格低廉的魚種,如白鰱魚、草魚等，一斤魚可產(chǎn)2～4斤魚糕。一斤魚到底生產(chǎn)多少魚糕或魚丸不是由你我決定，是由你當(dāng)?shù)叵M水平消費對象決定的。單產(chǎn)量越高，成本就越低，市場價就低一點。單產(chǎn)量越低，口感就更好，市場價就高，目前，每斤zui高售價已達(dá)12元以上。據(jù)購機(jī)用戶普遍反映，一斤魚生產(chǎn)3.5斤魚糕或魚丸，市場價售價6.5元/斤，非常好賣。現(xiàn)按一斤魚生產(chǎn)2斤魚糕或魚丸計算（按1斤魚生產(chǎn)3斤魚糕計算，利潤更高），魚糕批發(fā)按4元/斤，加工一斤魚可創(chuàng)產(chǎn)值8元，日加工300斤魚可創(chuàng)產(chǎn)值2400元。其它房租、人工工資、水電及輔料等雜費合計約300元，每斤魚按安3元計算，則：