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夏季來臨，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷凍飲品進入傳統的消費旺季，市場監管部門近期持續加大對冷凍飲品日常監管和抽檢監測力度，保障人民群眾能夠放心享用清涼美味的冷凍飲品。
今年以來，全國市場監管部門共對冰糕、冰棍、冰淇淋等冷凍飲品微生物、質量指標、食品添加劑、重金屬等4類29個項目開展監督抽檢3605批次，檢出不合格樣品18批次，不合格率0.499%，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數，冷凍飲品總體食品安全狀況穩定向好。
此外，市場監管總局就夏季冷凍飲品可能存在的微生物超標、超限量使用食品添加劑、標簽標識不規范等風險隱患，指導各地市場監管部門持續強化冷凍飲品生產經營日常監管，督促冷凍飲品生產經營者落實食品安全主體責任，對抽檢發現的不合格食品，要立即督促有關食品生產經營者采取下架、封存、召回等措施，及時控制產品風險；對日常監管、飛行檢查等發現的冷凍飲品相關違法違規問題，要依法嚴厲打擊，切實維護市場秩序和消費者合法權益，全力守護人民群眾夏季“舌尖上的安全”。
供稿：食品生產經營司
責編：周 妍 韋柳伊
制作：刁 靜
浙公網安備 33010602000006號
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