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海富達(dá)
近日，南通聚焦風(fēng)險(xiǎn)高、鏈條長的散裝液態(tài)食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)，全力出擊，多措并舉，通過預(yù)防性約談、清單化自查、解剖式檢查等手段，全面擰緊食品生產(chǎn)企業(yè)散裝液態(tài)食品運(yùn)輸安全“閥門”，嚴(yán)防散裝液態(tài)食品污染風(fēng)險(xiǎn)。
一、抓“預(yù)防性”約談，促思想認(rèn)識(shí)再提升
堅(jiān)持“抓前端，治未病”，對食用植物油等重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)開展集中約談和警示教育，重點(diǎn)剖析散裝液體運(yùn)輸環(huán)節(jié)潛藏的安全風(fēng)險(xiǎn)，督促提醒企業(yè)在食品安全和運(yùn)輸安全方面的法定主體責(zé)任，幫助相關(guān)企業(yè)打好“預(yù)防針”，強(qiáng)化企業(yè)法律意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，為后續(xù)監(jiān)管工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、抓“清單化”自查，促管理合規(guī)再提升
整合相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范性文件及標(biāo)準(zhǔn)的要求，專門出臺(tái)專用的自查檢查表，包括文件管理、運(yùn)輸容器、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸作業(yè)、委托運(yùn)輸、管理記錄共6個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、10個(gè)關(guān)鍵檢查事項(xiàng)，為企業(yè)有效自查、屬地市監(jiān)局全面檢查提供重要參考。通過全方位、無死角的自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)散裝液態(tài)食品運(yùn)輸行為。
三、抓“解剖式”檢查，促行業(yè)水平再提升
為確保監(jiān)管實(shí)效，建立“企業(yè)自查+市縣聯(lián)查+專家協(xié)查”三級檢查體系，由市局、屬地市監(jiān)局、行業(yè)專家共同對抽取的部分重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，開展為期2天的“解剖式”檢查。檢查中，深挖細(xì)節(jié)、刨根究底，重點(diǎn)指導(dǎo)企業(yè)制定實(shí)施液態(tài)食品散裝運(yùn)輸交付控制制度及操作規(guī)程，并對企業(yè)整改情況進(jìn)行全程跟蹤問效。另外，積極發(fā)揮優(yōu)秀企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，為全市企業(yè)搭建學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，組織赴優(yōu)秀企業(yè)開展實(shí)地觀摩，以點(diǎn)帶面，助推行業(yè)整體提高。
接下來，南通局將持續(xù)關(guān)注散裝液態(tài)食品運(yùn)輸管理工作的推進(jìn)實(shí)效，并根據(jù)實(shí)際情況動(dòng)態(tài)優(yōu)化監(jiān)管措施、構(gòu)建長效管理機(jī)制，不斷規(guī)范散裝液態(tài)食品運(yùn)輸市場秩序，營造更加安全可靠的食品消費(fèi)環(huán)境。
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