新疆特色農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會關(guān)于發(fā)布《冷藏即食預(yù)制菜》《冷藏非即食預(yù)制菜》《冷藏即食蔬果》三項團體標準的通知

2023-12-05 13:33:43來源：新疆特色農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會關(guān)鍵詞：預(yù)制菜冷藏閱讀量：33393

導讀：《冷藏即食預(yù)制菜》、《冷藏非即食預(yù)制菜》、《冷藏即食蔬果》三項團體標準自12月4日起正式實施。

　　根據(jù)《中華人民共和國標準化法》《團體標準管理規(guī)定》(國標委聯(lián)[2019]1號)和《新疆特色農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》規(guī)定，團體標準《冷藏即食預(yù)制菜》(編號為T/XJNFCP 003-2023)、《冷藏即食蔬果》(編號為T/XJNFCP 004-2023)、《冷藏非即食預(yù)制菜》(編號為T/XJNFCP 005-2023)已按規(guī)定程序完成編制，現(xiàn)予以發(fā)布。該標準自12月4日起正式實施。

　　其中，《冷藏即食預(yù)制菜》起草單位：新疆特色農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會、塔里木大學、放心聯(lián)合認證中心(北京)有限公司、哈密市檢驗檢測中心、新疆果安奇農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)科技有限公司、新疆金投投資集團有限公司、新疆陽光食品有限責任公司、新疆卓客萊食品有限公司、新正檢驗檢測有限公司。

　　《冷藏即食預(yù)制菜》規(guī)定了冷藏即食預(yù)制菜的術(shù)語和定義、原輔料的要求、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、貯存和運輸，適用于冷藏即食預(yù)制菜的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制。

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