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質(zhì)譜儀和氣相色譜色譜儀是現(xiàn)代科研活動中常用的兩種分析測試儀器。質(zhì)譜儀具有靈敏度高、定性能力強等優(yōu)點，但對進樣純度要求較高，且對復雜有機化合物的分析無能為力；而氣相色譜儀的定量分析效率高且簡便，對有機化合物是一種有效的分離分析方法，但定性分析比較困難。因此，人們將兩者聯(lián)用，以起到取長補短相互促進的作用。
氣質(zhì)聯(lián)用技術(GC-MS)早出現(xiàn)于20世紀50年代末。該技術將氣相色譜儀當作質(zhì)譜儀的“進樣器”，試樣經(jīng)色譜分離提純后進入質(zhì)譜儀，可以充分發(fā)揮質(zhì)譜儀的性能優(yōu)勢；再用質(zhì)譜儀做色譜儀的“檢測器”，以此克服色譜儀檢測器的局限性。兩者的有效結(jié)合使氣質(zhì)聯(lián)用儀兼具色譜儀的高分離效率、高定量準確性與質(zhì)譜儀的高選擇性、鑒別能力強、能提供豐富結(jié)構(gòu)信息、便于定性等優(yōu)點，為化學家及生物化學家提供了一個進行復雜有機化合物高效的定性、定量分析工具。現(xiàn)如今，氣質(zhì)聯(lián)用儀作為一種完善的現(xiàn)代分析儀器，被廣泛應用在生命科學、環(huán)保、食品、藥物開發(fā)、材料等領域中。
氣質(zhì)聯(lián)用儀在食品業(yè)中的應用
隨著社會的發(fā)展，健康問題越來越被人們所重視。近些年來，食品安全一直是人們的熱點話題，農(nóng)藥污染殘留作為影響食品安全的重要因素，是各國衡量食品衛(wèi)生及其質(zhì)量狀況的重要指標，許多發(fā)達國家和地區(qū)對食品中的農(nóng)藥殘留提出了越來越高的含量要求。隨著要求的提高，食品檢測已經(jīng)開始向微觀方向發(fā)展，過去的檢測技術已經(jīng)不能滿足檢測需求。氣質(zhì)聯(lián)用儀憑借可以同時準確、快速地測定食品中的微量多種農(nóng)藥殘留及代謝物等優(yōu)勢，迅速成為世界各國為青睞的食品安全檢測儀器。
在眾多農(nóng)產(chǎn)品中，蔬菜容易遭受蟲、病害，所以在蔬菜的生產(chǎn)中濫用農(nóng)藥的情況比較嚴重。蔬菜往往含有多種類型的殘留農(nóng)藥，品種復雜多樣，僅僅使用傳統(tǒng)的氣相色譜儀進行檢測，其結(jié)果并不能令人滿意。
用氣質(zhì)聯(lián)用儀進行檢測，可以在40分鐘內(nèi)檢測出有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯、氨基甲酸酯等幾十種農(nóng)藥，并可以同時定性和定量，在蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品檢測中十分便捷可靠。
氣質(zhì)聯(lián)用儀的發(fā)展趨勢
隨著科學的不斷進步，許多新技術和新材料逐漸投入開發(fā)與應用，分析儀器也開始向著輕盈、快速、簡便的方向發(fā)展。過去，在分析檢測不明物質(zhì)時，實驗室用的氣質(zhì)聯(lián)用儀從采樣到報告檢測結(jié)果，往往需要數(shù)小時甚至幾天的時間。這段時間里，真正用于分析測試的時間往往只有幾十分鐘，大量時間被浪費，不僅效率低，有時還會造成一些不必要的損失。若是能簡化儀器構(gòu)造，使氣質(zhì)聯(lián)用儀能夠直接到現(xiàn)場進行即時分析測試，得到結(jié)果所需的時間將會大大縮短，工作效率也將大幅提升。
近些年來，我國在科研設備采購方面的投入不斷加大，便攜式氣質(zhì)聯(lián)用儀在我國有著良好的發(fā)展前景。目前，便攜式氣質(zhì)聯(lián)用儀還處于起步階段，正是國內(nèi)廠商加大研發(fā)投入，搶占市場的好時機。希望廣大儀器商能夠加強自主研發(fā)能力，積極開拓市場，為國產(chǎn)儀器設備行業(yè)注入新的活力！
(原標題：珠聯(lián)璧合，色譜與質(zhì)譜的聯(lián)結(jié))
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